Conoce nuestro portafolio privado de compañías operativas con legado en carnes, mariscos y proteínas especializadas, construido sobre operaciones disciplinadas, capacidades compartidas y creación de valor a largo plazo.
Durham Meat & Seafood reúne líderes regionales consolidados bajo un modelo operativo unificado, impulsando el desempeño mediante compras disciplinadas, sistemas de inocuidad alimentaria y distribución escalable en múltiples categorías de proteína.
Un portafolio de marcas diferenciadas, cada una con un rol claro, fortaleza regional y reputación consolidada.
Programas de procesamiento y proteínas diseñados para ofrecer confiabilidad en foodservice y distribución en el norte de Nevada y el norte de California.
Líder en mariscos y provisiones en la región de las Montañas Rocosas, sirviendo a foodservice y retail desde 1918.
Experiencia tradicional en carnicería y programas mayoristas premium diseñados para cocinas profesionales y mostradores retail de alto nivel.
Distribución y programas de proteínas para foodservice en el noroeste del Pacífico con sólidas relaciones locales.
Proteínas especializadas a nivel nacional con raíces en la tradición ganadera y gestión responsable.
Embutidos artesanales y recetas familiares basadas en consistencia, integridad y tradición.
Programa de carne Angus con raíces en el noroeste del Pacífico, diseñado para ofrecer consistencia y confianza en etiquetado limpio.
Carnicería premium en Reno, Nevada, que ofrece carnes de alta calidad y mariscos frescos.
Durham Meat & Seafood fortalece cada compañía operativa con capacidades a nivel plataforma que mejoran la confiabilidad, el cumplimiento normativo y la ejecución.
Abastecimiento alineado con la demanda, estándares de calidad y relaciones estratégicas a largo plazo con proveedores.
Programas que respaldan especificaciones consistentes, control de rendimiento y desempeño operativo.
Sistemas diseñados para cumplir con las expectativas de compradores y socios exigentes.
Infraestructura diseñada para garantizar continuidad entre mercados, categorías y temporadas.
Apoyo que permite a las compañías crecer sin diluir lo que las hace confiables.
Las compañías operativas de Durham Meat & Seafood apoyan a clientes y socios en foodservice y retail, donde la consistencia, el cumplimiento y la continuidad del suministro son fundamentales.
Durham Meat & Seafood crece mediante una estrategia enfocada: adquiriendo empresas con legado excepcional, integrando sistemas compartidos que mejoran el desempeño y escalando de manera responsable con el tiempo, mientras protege la identidad de marca, las personas y la confianza regional.
Durham Meat & Seafood está construido sobre negocios de proteína multigeneracionales y una visión operativa de largo plazo, diseñada para fortalecer la confianza, el talento y el capital con el tiempo.